Fiat-Währungen sind staatlich ausgegebene Währungen wie Euro, US-Dollar oder Schweizer Franken, deren Wert nicht durch ein physisches Gut wie Gold gedeckt ist. Im Krypto-Kontext bezeichnet „Fiat“ klassisches Geld, das als Gegenstück zu digitalen Währungen verstanden wird. Viele Kryptobörsen bieten Handelspaare zwischen Kryptowährungen und Fiat-Währungen an. Der Umtausch zwischen Krypto und Fiat ist in den meisten Ländern steuerlich relevant.